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什麽是醫藥級別的食品?(C7)

發佈時間:04/12/18
作者:QC (逢週四更新)


市面上同一種食物補充劑有著不同的價錢,有很多產品投入大量廣告、請代言人等進行推廣,但大家想想用某明星做代言人真的可以代表著產品的質量嗎?
食品原材料基本上有三種不同等級的標準:它們分別為
1. 製藥級 (Pharmaceutical Grade)- 符合製藥標準
2. 食品級 (Food Grade) - 符合人類消費標準
3. 飼料級 (Feed Grade) - 符合動物消費標準
製藥級原材料是以獲得最純淨的營養素並確保最大吸收的方式生產。事實上由於添加了各種其他物質和環境污染,就算在海上釣回來的魚也含著不同份量的有害物和重金屬,所以沒有產品是100%純正的。醫藥級產品必須超過99%純度(天然來源),不含粘合劑,填充劑,賦形劑,染料或未知物質。根據一些市場調查所指,市場上少於3%的食物補充產品可以達到藥品級。
為什麼藥品級食物補充劑讓我感覺比其他補品更好?為了達到治療效果,營養物質必須被吸收到血液中。它們被吸收的程度被稱為它們的生物可利用性 (Bio-availability)。製造程序、工藝差異,都會影響到生物可用性的差別。藥品級食物補充劑要遵循cGMP生產規範,製作過程要從原材料到成品都受到嚴格的監管、認證,在合符FDA註冊設施中生產。這確保了補充劑的質量和純度,並保證符合管理規定。
食品級別的補充劑可以服用嗎?當然可以! 這是我們可食用的最底標準,但如果可以挑選的話,大家會選擇食用含較少公害的食品嗎?就以我們代理的 Arctic Fresh Omega-3 魚油丸(樂活新中年有售)為例,它的公害物含量跟食品級別標準比較如下:-

在香港,最新的指引是這些產品如果要含 “Pharmaceutical Grade” 字眼就要走申請藥品的程序,需要很長時間,複雜流程和花費不少,所以也很少食物補充劑會申請這個標簽,就算現在有這個標簽的,將來的審批也很難再用。但如果大家去問代理商而他們應該可以提供以下資料:-
1. 由FDA認證化驗中心出具的原材料的入廠檢測報告
2. 由持有FDA頒發的cGMP工廠製造
3. 由FDA認證化驗中心出具的產品分析證書(Certificate of Analysis)
在美國,FDA是最高的食品檢測機構,如果產品擁有以上證書就有如高人一等。如果有問題的,可以在辦公時間 Whatsapp 63129988 討論。請留意,因為我經常出差國內,不能接收 Whatsapp,如果有延遲回復的請見諒。
下周我休假,博文將會暫停一次。

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