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「攝影文化」相機食先!進食前拍照有助提升食慾

發佈時間:07/28/17
作者:新中年雜誌


香港人有個習慣,就是到餐廳吃飯時都要「相機食先」,特別是在排了 3 個小時後才能入座,不拍張照片放上網晒命實在對不住自己。對於這種文化,有不少人都予以抨擊,說這根本是扭曲了享受食物的意義。
不過,最近有個研究就發現,原來在進食前拍照是有助提升食慾。

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這個科學調查是來自上個月刊登在 Psychological Science 期刊內的論文《Rituals Enhance Consumption》。明尼蘇達大學的 Kathleen Vohs 在論文中指出,一些小規模的「儀式」,例如唱首生日歌、祈禱、拍照,甚至把 Oreo 餅乾掰成兩半,也能有助令食物在心理上變得更好吃。

https://www.happy-retired.com/images/photoupload/files/20170728174305/thumbnail/BB.jpg

研究人員觀察兩組吃朱古力的實驗參與者,一組在進食時先作一些動作,例如拆包裝,一組則直接進食,發現前者對於享受程度、味道和價值上,都有較高的評價。研究員認為,這些進食前的動作,會使我們對進食更為投入,從而提升享受(觀看他人進行這些動作則沒有效果)。不過筆者認為,如果一邊吃一邊不斷拍照,或者騷擾到旁人,就未必能有這個效果了。
來源:TIME / Unwire

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