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吃過飽,壞腸胃,5招教你消消滯

發佈時間:02/02/17
作者:匯浚營養健康顧問


「7成飽」養生法
「7成飽」是當感到飽意便停止進食,既讓人有足夠營養,同時保持各器官的最佳狀態,有助預防糖尿病、心臟病等都市病,是一種最簡易而有效的減肥方式。
慢食
每口最少嘴嚼30下,每餐最少進食15分鐘,讓腦部有足夠的時間來感應飽意。
消滯5招
1. 無糖檸檬水、無糖檸檬茶或清茶 ─ 帶酸味的檸檬有助舒緩飽滯感,而茶含咖啡因和丹寧酸,可加速胃酸分泌,幫助消化。
2. 進食含酵素的水果 ─ 如木瓜、菠蘿等,有助分解食物,幫助消化。
3. 進食乳酪 ─ 有助加速腸道蠕動,加快排出宿便,減少飽脹感,可選擇原味低糖的乳酪,配搭木瓜或菠蘿有更強的消滯功效。
4. 餐後散步 ─ 促進腸胃蠕動、有利消化、提升新陳代謝、幫助消脂。
5. 「節日急救餐」─ 假期食得過飽,來一天無負擔的節日急救餐,以助去水腫及消脂。
節日急救餐
早餐:高鈣低脂奶或無糖豆槳1杯
午/ 晚餐:雜菜牛或豬展湯(連渣食)
雜菜牛/ 豬展湯
材料:甘筍1條、番茄1至2斤、椰菜半個、芹菜1小枝、洋蔥1個、牛/ 豬展1條、薑適量。
1. 牛展/ 豬展先出水待用;
2. 煲滾水,加入薑片、番茄及牛展/ 豬展煲約15分鐘,然後焗30分鐘,重複以上程序一次;
3. 加入甘筍、椰菜、西芹煲約15分鐘;
4. 加入洋蔥,用慢火煲10分鐘或直至食材變腍;
5. 最後加少許黑椒粉和鹽調味。

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